Jogo de. 4 Lâminas Profissionais Estilo japonês Sanyoku. Uso doméstico, Revestimento cerâmico, Desenho do punho vermelhoSet de 4 facas profissionais com revestimento cerâmico
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A importância de um bom corte
Design japonês.
Este conjunto de facas apresenta uma linha estética asiática composta por 4 tipos diferentes de facas. Uma faca grande e fina, a Yanagi-ba, utilizada para cortar peixe em fatias finas, a Santoku, uma faca clássica para cozinheiros, uma faca Gyuto, que podemos entender como uma faca polivalente, e uma faca deba para cortar, larga e afiada para as peças mais duras e mais complicadas. Utilizamos o estilo europeu de dois gumes nestas facas a fim de as adaptar às cozinhas tradicionais da nossa zona, e incorporamos aeradores na lâmina para facilitar o corte.
REVESTIMENTO CERÂMICO
Com um revestimento cerâmico garantimos um corte limpo sem carne, peixe, vegetais ou outros alimentos colados à faca ao passá-la pelo corte. A combinação de arejadores e cerâmica torna cada movimento de corte muito mais eficiente e confortável.
A IMPORTÂNCIA DE UM BOM CORTE
O Japão e as facas estão, sem dúvida, relacionados. Santoku, que significa "as três virtudes", referindo-se a carne, peixe e vegetais, inspira uma colecção de talheres de design asiático de alta qualidade.
DUREZA
Fabricado em aço inoxidável AISI 420B, com uma elevada percentagem de carbono, tem uma elevada dureza e resistência, o que significa facas duráveis e fortes. O bordo é mais durável devido às propriedades deste aço, pelo que não será necessário afiar a faca com tanta frequência
RESISTENTES À CORROSÃO
A resistência à corrosão é fundamental na concepção de facas para uso diário, razão pela qual tornámos este produto lavador de louça seguro
- Set de 4 facas profissionais com revestimento cerâmico
- Filtro de 2 mm de espessura.
- Feito de lâmina de aço inoxidável.
- 3Cr13, revestimento de cerâmica.
- Base de carbono.
- Pegas de polipropileno.
- Livres de PTFE e PFOA.
- Aptos para máquina da loiça.
- Design japonês, Santoku.
- Presentadas em estojo.
- Faca de trinchar
- Faca do chef
- Faca multiusos.
- Faca picadora